肉制品滚揉机介绍 我公司主要生产各种食品加工设备，包括清洗机、风干机、巴氏杀菌机、解冻机、漂烫机、蒸煮机、解冻机、滚揉机、斩拌机、拌馅机、包装机等等，设备采用304不锈钢制作，采用电机链条传送，安装真空泵，物料在罐体内真空环境下，充分滚揉、摔打，口感好，效率高。 肉制品滚揉机特点 是设备在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉，酱菜，鱼类等食品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到 、腌渍入味的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高食品的结合及产品的弹性； 本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了物料的结构，提高了切面效果，增加了出品率，改善产品的内部结构。 设备可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。 |
